小时候吃的糖，也会影响终生

早期糖分摄入对成人健康的影响

糖分摄入与健康风险

近年来，随着人们对健康的关注日益增加，“零糖”概念逐渐受到追捧。许多食品和饮料品牌纷纷推出不含糖的产品，以减少消费者额外的糖分摄入，进而降低肥胖症及相关疾病的风险。然而，年少时过量摄入糖分的影响却难以因后来的“觉醒”而完全消除。

胎儿期与婴幼儿期的糖分控制

最新的研究发现，从受孕开始计算的1000天内，母亲减少糖分摄入和婴幼儿期控制糖分摄入可以显著降低成年后患糖尿病和高血压的风险。具体而言，胎儿期减少糖分接触也能带来同样的好处。反之，0至3岁期间不控制糖分摄入，成年后患糖尿病的风险相对更高。

历史背景下的糖分摄入差异

Tadeja Gracner博士及其团队通过回顾分析二战期间及战后几年的数据，发现当时英国实施了糖配给制，成年人每天的糖摄入量低于40克，两岁以下儿童的糖摄入量为零。随着战争结束，糖配给制被取消，糖分摄入量迅速上升。Gracner博士注意到这一变化，认为这是一个比较糖配给制前后两批人群长期健康状况的绝佳机会。

研究方法与结果

利用英国生物银行（UK Biobank）收集的基因和医疗数据，Gracner博士和同事将研究对象分为两组：一组出生于1951年至1954年的糖配给制时期，另一组出生于1954年至1956年配给制解除后。研究发现，配给制解除后，公众的卡路里摄入量显著增加，其中77%的增加来自糖类。与配给制解除后的人群相比，1000天内执行糖配给制的人成年后患2型糖尿病的风险低35%，患高血压的风险低20%。

孕妇与胎儿的糖分摄入影响

研究还发现，仅在孕妇执行糖配给制的情况下，即胎儿在母体内受到“减糖”影响，成年后患2型糖尿病的风险也能降低15%。出生后继续减少糖分摄入会使这一优势进一步扩大。此外，限制糖分摄入还可以将糖尿病和高血压的发病时间分别推迟4年和2年。

结论与建议

这项研究表明，孕期和幼儿期间的糖分摄入量对个体健康有深远影响，坚持“少糖”或许要从小做起。然而，少糖并不意味着无糖，均衡的营养摄入同样重要。例如，近期的另一项研究发现，孕妇在受孕前期经历营养匮乏会导致胎儿未来患糖尿病的风险增加。因此，只有在均衡营养的前提下，适度控制糖分摄入才能对个体健康产生积极影响。