9.9元价格战生变

咖啡豆价格飙升：气候变化与供应链问题双重夹击

价格创新高

11月25日，据文章作者报道，纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格攀升1.54%，达到每磅3.0995美元，盘中一度触及3.1280美元，创下自1997年以来的最高点。与此同时，罗布斯塔咖啡期货价格上涨2.63%，报每吨5116美元，早前曾触及5327美元，这一价格为20世纪70年代以来的最高水平。

主要原因

此次咖啡豆价格的大幅上涨，主要是由于气候变化对主要咖啡生产国巴西和越南的影响。两国作为全球最大的咖啡产区，持续的干旱天气严重威胁了咖啡的供应，进而推高了全球市场的价格。此外，港口拥堵和红海地区的动荡也扰乱了全球供应链，进一步加剧了价格的上涨。

中国市场受影响

咖啡期货价格的波动已经传导至中国的上游工厂。云南曼果塘咖啡公司的负责人刘晓蓉在接受文章作者采访时提到，普洱原产地的咖啡鲜果价格从10月底的每公斤4.3元上涨至现在的6.8至7元，平均7.2公斤的咖啡鲜果可产出一公斤生豆。咖啡豆的生产链较长，从采摘鲜果到最终销售生豆涉及多个环节。目前，云南本地咖啡一级米的采购价格约为每公斤40元，而2023年的厂季采购价为每公斤29至34元。

云南产区现状

尽管云南的咖啡产量相对较少，不足以影响咖啡期货市场，但国际期货价格的波动仍对当地市场产生了影响。各大贸易商在观望的同时，也开始小批量采购。由于鲜果刚刚进入成熟期，尚未到集中采摘的时间，市场上的流通货物较少，贸易商之间的竞争导致价格进一步上涨。“普洱目前现货市场紧缺，每个加工厂里都没有大量库存，价格每天都会上涨。”刘晓蓉表示。

消费者影响有限

尽管上游成本大幅增加，但这并不意味着消费者购买的咖啡会立即涨价。从成本结构来看，无论是大型企业还是中小型企业，咖啡豆的成本占总成本的比例较小，因此短期内终端价格不会受到显著影响。然而，长期来看，如果咖啡豆价格持续高位，可能会逐渐传导至消费者端。

综上所述，咖啡豆价格的飙升是由多种因素共同作用的结果，包括气候变化、供应链问题以及市场供需关系的变化。这些因素不仅影响了全球咖啡市场，也对中国市场带来了显著冲击。